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春天,有幾種野菜可別錯過,比菠菜鮮,比韭菜香,錯過再等一年

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2020-03-20  懶貨的廚房

野菜的種類也是多種多樣的,還有很多我們沒有見過的種類,而且它的營養價值也很豐富,味道也不錯,比菠菜鮮,比韭菜香,春天吃再合適不過了。下面的時間呢,想跟大家介紹我們家最愛吃的幾種野菜,喜歡的朋友可以有空的時候去采摘一些,簡單一做就很鮮美。

春天,有幾種野菜可別錯過,比菠菜鮮,比韭菜香,錯過再等一年。

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一、薺菜

菠萝视频苹果版app說到野菜,我第一個想到的就是鮮美可口的薺菜,我們家前幾天還吃了一頓薺菜鮮肉餃子,味道鮮美極了,吃一整盤都不過癮。還可以炒雞蛋或者是涼拌。

春天薺菜大量生長,現在去田間路邊就能采摘到很多,薺菜營養價值也很高,還有很多功效,所以說趁著春天多吃一些,喜歡的朋友不要錯過。

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二、藜蒿

菠萝视频苹果版app是不是很多人沒有吃過這種食材呢?其實它還是挺常見的,農歷二月的藜蒿是最鮮嫩最好吃的,過了二月之后口感基本上就會很差了,這個時候就不能再吃了。

藜蒿的價格還不便宜,算是一種比較高檔的野菜之一。藜蒿有一種很美味的做法,就是藜蒿炒臘肉。鮮嫩清香的藜蒿搭配上咸香誘人的臘肉,炒出來的味道一絕。

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三、香椿

香椿受到非常多人的喜愛,其中香椿炒雞蛋是大家最愛的一種做法,簡單炒制一下就能十分美味。但是香椿在炒之前記得焯一下水,否則會有微毒,對身體不是很好。

香椿樹之前我家還種過,但是現在都沒了,那個時候想吃的話隨便一摘就可以,但是現在在市場買就得幾十一斤,價格很高。但是香椿營養很豐富,其中含有大量的營養元素,春天吃非常合適。

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四、馬齒莧

菠萝视频苹果版app這種野菜我國各地都是非常常見的,而且它非常頑強,各種環境都可以生長。說到這種野菜,就不得不提到它的功效了。糖尿病人常吃有一定的功效,對心血管也能起到一定的保護作用等等。

它的食用方法有很多,涼拌、炒雞蛋、做湯都可以,現在這個時候天氣很好,大家可以去采摘一些回家吃。

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這四種營養豐富、鮮美可口的野菜你吃過哪幾種呢?現在正是野菜大量生長的時候,朋友們可別錯過

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