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吃對了,精力才更充沛,節食是下下策!

原創
2020-03-22  韋海生

    在上一篇文章《運動方式不對,你的精力只會越來越差,還對身體有害!》里,我們了解了運動對精力管理的影響,可不能光靠運動而忽略了飲食,因為吃對了精力才更加充沛。今天我們就飲食和精力的關系來說一說應該怎么吃,吃什么對恢復精力有幫助,而節食是下下策?

    1、怎么才算吃對?

    如果你不知道自己吃得對不對,就參考中國營養學會2016年發布的中國居民平衡膳食寶塔,下圖是一個每天活動6000步的成年人需要保持的營養均衡:

    不過為了吃得更健康,也讓身體調到最佳狀態去工作和學習,我們還是有必要去了解一些基本的常識,這樣才容易吃對。比如對脂肪的態度,你可能認為脂肪是不好的,至少不應該攝入脂肪,甚至恨不得通過節食把身上的脂肪通通減掉。其實脂肪對人體有諸多好處,它可以減緩饑餓感,對身體有修復作用,還有利于新陳代謝等,這也是為什么含脂肪越多的瘦肉,價格越高的原因。

    而有些人比較偏食,尤其是那些被人稱為「肉食動物」的人無肉不歡,一餐下來一口青菜都不吃。諸不知,綠葉菜有相當豐富的營養成分,其中有一種叫葉酸的營養素,育齡女性多吃了可以預防胎兒畸形,因此一日三餐最好有一盤綠葉蔬菜。

    2、蛋白質是生命之源

    蛋白質的重要性是大多數人忽略的,它可以說是人的生命之源,沒有蛋白質就沒有生命。不過許多人卻不懂珍惜體內的蛋白質,肆意揮霍,比如餓著肚子工作、運動等都把不容易積攢的蛋白質消耗掉了。一旦蛋白質不足,除了經常脫發、精力不足之外,還造成了免疫力低下,比常人更容易生病等。

    那么在吃的時候,我們怎樣才吃到優質的蛋白質呢?答案是多吃肉類、豆類和雞蛋,多喝牛奶。如果你經常健身,就應該多補充蛋白質,必要時要經常喝蛋白粉,如此一來蛋白質就容易轉化為肌肉,從而增加了體質,身體狀況自然越愛越好,至少不會出現精力不足和容易生病的情況。

    即使不經常運動的人也要注意多攝入蛋白質,以此增強免疫力,在不能保證從飲食上吃到更多的蛋白質,直接喝蛋白粉也未嘗不是便捷的辦法,只是成本略高一些。可是從身體健康角度來看,攝入足量的蛋白質有百利而無一害,甚至可以毫不夸張地說,一個人精力充沛與否,與他在飲食中攝入的蛋白質有很大關系。

    3、為什么你越吃越累?

    不知道你有沒有這樣的經歷,明明醒了卻遲遲不肯起床,即使定了幾個鬧鐘也順手按掉,最后不得不為了趕著上班才起來,還是感覺渾身無力,精神更是差到了極點。你以為自己生病了,其實是你吃東西出了問題,因為有些食物越吃越累,半天起不了床不說,一整天的精神都是恍恍惚惚的,嚴重影響到了正常的工作和學習。

    出現這個問題的元兇是碳水化合物(主要是糖分),這類食物一般比較容易獲取,比如超市貨架上的糖果、飲料、甜食和米面等,人一旦攝入過量就給身體帶來沉重的負擔,如果不及時消化就造成脂肪堆積。這些食物吃下去固然給人帶來幸福感,尤其是甜品,卻讓一個人的精力大受影響。

    而我發現跟身邊的朋友說起這些大道理時并沒有引起對方的重視,當我把這類食物所含的碳水化合物轉化為等量的米飯時,他們瞬間明白了,也開始重視起來。比如:

    1瓶果汁=6兩米飯

    1根香蕉=3兩米飯

    1片面包=2兩米飯

    1碗面條=8兩米飯

    ……

    如果你平時只能吃2兩米飯,就相當于吃一片面包。你若多吃了一片面包,雖然一開始并沒有飽腹感,卻相當于吸收了4兩米飯的碳水化合物,身體消耗起來自然增加了一倍的負擔,即使你一整夜都睡著了也還是感到很累,那是因為在熟睡時你的內臟依然高速工作,才能把你貪吃的那一部分碳水化合物消耗掉,才引起你的疲勞感,精力自然不好。

    4、節食是下下策

    在朋友圈里,你可能見過某位女性朋友換了一個「不減掉20斤不換頭像」的頭像,不備注名字你就可能認不出她是誰,接下來她一定把一日三餐曬出來。不過她曬的不是讓人垂誕三尺的美食,而是一根青瓜,一周下來都是如此。后來看到她曬「減肥成功」的照片,你差點認不出來,原來她就是前同事胖妞,還換了一張面部清秀的半身照。這時你坐不住了,急忙向她請教減肥的秘訣。

    胖妞得意洋洋地向你介紹節食減肥的細節,最后還不忘帶著勝利者的姿態發給你一個加油的表情。就在你將信將疑要不要節食減肥的幾天時間里,你卻發現胖妞的頭像又改回之前「不減掉20斤不換頭像」的頭像了,細問之后才知道她沒管住自己的嘴,反彈了。

    其實這種減肥方法是最傷身體的,因為節食消耗掉的不是脂肪,而是寶貴的水分和蛋白質。可能在節食的前一兩天效果非常明顯,人看上瘦了一大圈,實際上那只是消耗掉了體內大量的水分和糖。比如胖妞減掉了7KG,脂肪占減了1KG,剩下的都是人體最需要的水分、糖和蛋白質,缺少了這些就讓一個人的精力迅速降至最低,做什么都沒有精神。

    尤其是糖分,它給大腦和肌肉提供充足的能量才能讓一個人精力充沛地工作,倘若被消耗掉了,當天沒有及時補給便精神萎靡不振,還經常犯錯,這便是節食的代價。如果長時間(一周)節食,不僅影響精力的恢復,還有可能在從事高強度工作時有生命危險,得不償失。因此節食是下下策,甚至被那些視精力如生命的人所不屑。

    總而言之,倘若你對吃沒有任何忌口,對恢復精力也沒有過高的要求,只要吃下去沒有病就行,那么就無需糾結吃什么的問題。如果你長期以來精神不振,不管吃多吃少都沒有多大的改善,你就要留心自己是否吃對了,否則增加身體負擔不說,還越吃越累就是大問題了。

    關于飲食與精力的關系,你還有什么補充的嗎?或者有哪些有趣的經歷,都可以在文章下方留言評論,與更多人的人分享!

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